Suvi ekstrakt lista artičoke
Artičoka je trajna, čičku slična biljka, koja vrlo verovatno potiče s područja Mediterana. Poznata je po velikim cvetnim glavicama sa sočnim delom u sredini, cvetom, koje je gastronomski vrlo cenjeno i omiljeno tipično mediteransko povrće. Artičoka, pored toga što je hranljiva, takođe je i veoma lekovita, jer sadrži ugljene hidrate, celulozu, belančevine i masti. Pored toga obiluje vitaminima (A, B1, B2, C i K) i mineralima (mangan, kalijum, fosfor, Ca, Na, sumpor, magnezijum).
Dokazano je da artičoka smanjuje nivo povišenog holesterola i triglicerida u krvi i to pojačanom razgradnjom holesterola putem jetre i izbacivanjem viška holesterola putem probavnog sistema. Ova dva procesa predstavljaju prirodni mehanizam smanjenja povišenog holesterola iz organizma.
Svi ljudi povremeno mogu biti podložni lošoj probavi. Tradicionalna medicina sugeriše upotrebu artičoke zbog verovanja u njenu sposobnost da poboljšava rad jetre i pozitivno deluje na ublažavanje problema sa probavom.
